コンソーシアム

どんなときも食糧を確保できる。好きな食べ物を自由に選ぶことができる。
そんなの当たり前か？　当たり前じゃなかった。ということに私たちはあらためて気づかされた。
食の安心は、自分たちの手で、不断の努力で支えていくものだ。

北海道産小麦の質と量を高いレベルで維持し、安定させること。
安心な毎日を、小麦に関わるすべての人に届けること。
小麦の9割を輸入に頼るこの国で、北海道産小麦が日本の食を根底から支えられるように。

北海道産麦コンソーシアムは、北海道産小麦の安定した原料供給体制の構築と物流・流通の合理化、その価値向上を目的に北海道に拠点を置く製粉会社（江別製粉・木田製粉・横山製粉）とホクレン・JA北海道中央会・北海道の6団体がお互いの立場を越えて集まり、2021年3月に結成されました。

どんなときも食糧を確保できる。好きな食べ物を自由に選ぶことができる。
そんなの当たり前か？　当たり前じゃなかった。ということに私たちはあらためて気づかされた。
食の安心は、自分たちの手で、不断の努力で支えていくものだ。

北海道産小麦の質と量を高いレベルで維持し、安定させること。
安心な毎日を、小麦に関わるすべての人に届けること。
小麦の9割を輸入に頼るこの国で、北海道産小麦が日本の食を根底から支えられるように。

北海道産麦コンソーシアムは、北海道産小麦の安定した原料供給体制の構築と物流・流通の合理化、その価値向上を目的に北海道に拠点を置く製粉会社（江別製粉・木田製粉・横山製粉）とホクレン・JA北海道中央会・北海道の6団体がお互いの立場を越えて集まり、2021年3月に結成されました。

私たちは、皆さまが安心して北海道産小麦を食べられるように
生産から流通に渡って、4つの約束を掲げています。

北海道石狩市に北海道産小麦専用定温倉庫を新設しました。これにより一定の在庫を持ち不作時等の数量や品質のブレを平準化した原料小麦の使用を行うことが可能となりました。小麦粉製品への影響を緩和し、安定供給を実現します。

製パン製菓業界のための総合専門展「MOBAC SHOW2023」（国際製パン製菓関連産業展）にて開催されたベストオブモンディアルに協賛。世界25か国のパン職人やコンクール来場者の皆様に「北海道産麦コンソーシアム」をPRしました。

「Bakerybook」など小麦を使用される業種の方々向けの専門誌とのタイアップにより、小麦を取り巻く状況や二次加工品（パン・菓子など）について全国の皆さまへ北海道産小麦の情報を発信しました。

北海道産小麦の情報を発信するべく、そのプラットフォームとなるホームページを立ち上げました。今後、コンテンツの充実をはかり様々な情報をお届けしていきます。ComingSoon…

北海道産麦コンソーシアムとして、使命をもって活動していくブランドメッセージを確立、ホームページにて発信しました。私たちの思いを込めた大切なブランドメッセージです。

「MOBAC SHOW（国際製パン製菓関連産業展）」、「スーパーマーケット・トレードショー」などイベントや展示会にてタイアップを行い、出展者様の商品と合わせて北海道から発信される北海道産小麦を積極的にPRしています。